خلاقیت یک دانشجو کشاورز رشته باغبانی اهل گنبدکاووس در تولید میوه های استوایی و جذب گردشگران
به گزارش آبیاری، سعید کیان زاده ۲۰ ساله و کشاورز و دانشجوی دوره کارشناسی رشته باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان که ساکن شهرستان گنبدکاووس استان گلستان است توانسته با تشکیل یک مزرعه گردشگری کشاورزی (Agritourism) به نام راشین فارم با یک رویکرد متفاوت تحولی در گردشگری کشاورزی منطقه ایجاد نماید.
به گزارش آبیاری به نقل از خبر آنلاین، کیان زاده همراه خانواده خود در روستای سارلی علیا از توابع گنبدکاووس در گلخانه ۱۵۰۰ متر مربعی با بستر خاکی اقدام به کشت و پرورش میوه های استوایی از قبیل موز، پاپایا، گوآوا و آناناس کرده است. آبیاری کل درختان استوایی این گلخانه سرپوشیده به لحاظ صرفه جویی در مصرف آب با روش قطره ای صورت می گیرد. وسعت کل مزرعه ایشان یک هکتار است که در بقیه مزرعه که روباز اقدام به کشت و پرورش سبزیجات و گیاهان دارویی کرده است. گردشگران این مزرعه می توانند ضمن بازدید از گلخانه میوه های استوایی و گرفتن تصاویر زیبا با این نوع میوه ها آشنایی پیدا کرده و در صورت علاقه از این میوه ها خریداری نمایند. همینطور در بخش روباز مزرعه گردشگران می توانند سبزیجات مورد نیاز خویش را از مزرعه با دست خود بچینند و لذت بوی معطر مزرعه را با خود به شهر ببرند. کلمه گردشگری کشاورزی ازدوکلمه گردشگری (Tourism) وکشاورزی (Agriculture) تشکیل شده است. اساسا گردشگری کشاورزی شامل یک فعالیت یا فعالیتهایی مبتنی بر کشاورزی است که گردشگران را به یک مزرعه، مرتع، گلخانه یا هر محل طبیعی دیگری مانند باغ، مزارع اسطوخودوس و گلرنگ، مزارع ارکیده و کندوهای زنبور عسل برای فعالیتهای آموزشی، تفریحی در فضای باز یا بسته، آموزش، خرید و یا حتی سکونت جذب می کند. خیلی از مردم، به دنبال فرار از ترافیک خودرو ها وآلودگی شهرها و بازگشت به طبیعت هستند. در نتیجه، این اشتیاق منجر به محبوبیت مزارع کشاورزی در بین گردشگران می شود.
استوا به انگلیسی Equator نام خطی فرضی است که کره زمین را به دو بخش نیمکره شمالی و نیمکره جنوبی تقسیم می کند. فاصله نقاط بر روی خط استوا از قطب های شمال و جنوب به یک اندازه است. خط استوا مبدأ عرض جغرافیایی و درجه آن صفر است. ۹۰ درجه عرض جغرافیایی به سمت به سوی شمال خط استوا و ۹۰درجه دیگر آن به سمت جنوب خط استوا کشیده شده است. میوه های استوایی یا میوه های گرمسیری یا حاره ای به انگلیسی Tropical Fruits، همانطور که از نامشان هم معلوم است، میوه هایی هستند که در ناحیه ی استوای کره ی زمین وجود دارند و به آن دسته از میوه ها گفته می شود که معمولا در اقلیم گرم یا مناطق حاره ای رشد می کند. در واقع، قرار گرفتن این میوه ها در ناحیه ی گرمسیری خط استوا سبب شده تا کشورهای کمی وجود داشته باشند که این میوه ها را در جنگل های خود داشته باشند. عمده ی کشورهایی که میتوان میوه های استوایی را در جنگلها و مزارع آنها پیدا کرد، کشورهایی هستندکه در آمریکای لاتین(اکوادور، کلمبیا، برزیل، گواتمالا، کاستاریکا، مکزیک، و.....) و شرق آسیا (اندونزی، مالزی، تایلند، ویتنام، سریلانکا، فیلیپین و....) قرار دارند. همین نکته سبب شده تا کشورهای زیادی به دنبال واردات میوه های استوایی از این دسته از کشورها باشند. بعضی از میوه های استوایی که معمولاً در زندگی روزمره هم به کار می روند، شامل پاپایا یا خربزه درختی، موز، آناناس، انبه، نارگیل، رامبوتان، جک فروت، دوریان، لیچی، منگوستین، استار فروت، و دراگون فروت یا میوه اژدها هستند. همانطور که ذکر شد، بخش عمده ی میوه های استوایی به شکل وارداتی هستند؛ همین نکته سبب شده تا خیلی از افراد به دنبال روشی برای کشت و پرورش میوه های استوایی در داخل کشور باشند. به علت آن که اغلب میوه های استوایی موجود در بازار، تولید داخل نیستند، سود ناشی از کشت این میوه ها در کشور، بسیار بالا خواهد بود. کشور ﺍﻳﺮﺍﻥ، ﻓﻼتی ﻣﺮﺗﻔﻊ است ﮐﻪ ﺩﺭ ﻋﺮﺽ ﺟﻐﺮﺍﻓﻴﺎﻳﯽ ۲۵ تا ۴۰ درجه در نیمکره ﺷﻤﺎﻟﯽ ﻭ ﻣﻨﻄﻘﻪای ﮔﺮم، ﻭﺍﻗﻊ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. مناطق کویری و نیمه کویری، بیشتر از نیمی از مساحت آنرا می سازند. حدود یک سوم ایران هم کوهستانی بوده و بخش کوچکی از ایران (جلگه جنوب دریای مازندران و جلگه خوزستان) از جلگه های حاصلخیز تشکیل شده اند. ایران، دارای تنوع اقلیمی بالایی است. از شمال تا جنوب کشور به تدریج با مناطق آب و هوایی متفاوتی روبرو می شویم. استان گلستان هم به تبعیت از کشور دارای اقالیم متنوع است. گلستان در حوزه طبیعی و جغرافیایی از مزیت های ویژه ای برخوردار است؛ به نحوی که از ۱۳ اقلیم موجود تعداد هشت اقلیم در استان وجود دارد که این تنوع اقلیمی پتانسیل مناسبی برای گونه های مختلف گردشگری من جمله گردشگری کشاورزی است. این تفاوت در اقلیم، باعث گوناگونی در پوشش گیاهی هم شده است. ایرانی ها و گلستانیها به سادگی می توانند از این نعمت آب و هوایی در پرورش خیلی از گیاهان و میوه ها استفاده نمایند. تابحال خیلی از درختان میوه دار استوایی در قسمتهایی از کشور بخصوص استان سیستان و بلوچستان و هرمزگان کشت و پرورش داده شده است. از آن جایی که شرایط کشت این نوع از میوه ها، خاص است، نیاز است که از کشت گلخانه ای برای این کار استفاده گردد. هر چند که در نواحی گرمسیر جنوب کشور میتوان با استفاده از فضای باز نیز، بعضی از میوه های استوایی را مورد کشت قرار داد اما برای کشت گلخانه ای میوه های استوایی در دیگر نقاط کشور نیاز است که شرایط گلخانه برای رشد این میوه ها فراهم نمود مثلاً ارتفاع گلخانه به نحوی تعیین گرددکه با ارتفاع درختان و بوته ها همخوان باشد. برای مثال برای پرورش موز ارتفاع گلخانه باید، بیشتر از ۵ متر باشد.
همچنین جهت نگهداری و کشت موز، به درجه حرارت بین ۱۵ تا ۳۸ درجه سیلیسیوس، نیاز است. شرایط گلخانه برای کشت میوه های استوایی باید به نحوی باشد که تمامی شرایط جوی محیط استوایی از قیبیل دما و رطوبت در آن، شبیه سازی شده باشد. برای مثال در مورد آناناس، که یکی از منابع مهم ویتامین C است و جهت سلامتی بدن و تقویت سیستم ایمنی، بسیار مفید می باشد نیاز است تا شرایط مورد محیطی مورد نیاز آن که کمتر از ۳۲ درجه سیلیسیسوس است را فراهم نمود که در گلخانه به سادگی امکانپذیر است. همینطور بهترین شیوه برای آبیاری آناناس، استفاده از سیستم آبیاری قطره ای است. پاپایا با نام علمی Carica papaya از خانواده Caricaceae یکی از میوه های استوایی و بومی مناطق حاره ای قاره آمریکا است که حالا در خیلی از مناطق حاره ای همچون هند، آفریقای جنوبی، سریلانکا و فیلیپین کشت می شود.
کاشت میوه پاپایا در ایران، اولین بار در یزد و سیستان و بلوچستان انجام گرفته است. با این وجود، پاپایا در بیشتر استانهای جنوبی کشور، مانند جنوب خوزستان، جنوب فارس، بوشهر، هرمزگان، جنوب کرمان، جنوب استان سیستان و بلوچستان، در مرکز کشور و شهر های گرم و خشک یزد، خراسان جنوبی (طبس)، سمنان و اصفهان، به خوبی در فضای باز رشد می کند. در مناطق سردسیر و کوهستانی، ارقام پاکوتاه این درخت زیبا در محیط گلخانه به خوبی رشد می کند و میوه می دهد. پاپایا درختی معمولا تک ساقه است که میوه ها بر روی بدنه اصلی گیاه رشد می کنند. برگ های گیاه بزرگ و پهن و با ساقه های نی مانند و توخالی به ساقه اصلی متصل هستند. علاوه بر ظاهر زیبای درخت، میزان باردهی محصول آن بسیار زیاد است. ابعاد هر میوه پاپایا بین ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر است. پوست این میوه ابتدا به رنگ سبز و هنگام رسیدن، کمی نارنجی یا زرد می شود. میوه پاپایا خوش طعم، شیرین و آبدار است. در وسط میوه، یک فضای توخالی وجود دارد که مخزن بذر پاپایا است. جهت نگهداری از پاپایا به نور مستقیم آفتاب در طول روز، گرمای زیاد، خاک حاصلخیز و مملو از مواد مغذی و آب فراوان احتیاج است که در گلخانه این شرایط را می شود فراهم نمود. در تحقیقات صورت گرفته، میوه پاپایا سرشار از آنتی اکسیدان هایی نظیر لیکوپن و کاروتنوئید، فیبر، ویتامین A، C و مواد معدنی است که در سلامت بدن نقش به سزایی دارند.
یکی از مهم ترین خصوصیت های پرورش میوه های استوایی در گلخانه صرفه جویی در مصرف آب است. سعید کیان زاده مدیر مجموعه گردشگری می گوید: میزان آبی که الان برای درخت های پاپایا در این گلخانه مصرف می شود حدود نیمی از آب مصرفی آن در محیط بیرون است. میوه موز هم به علت قابلیت های اقتصادی بالایی که دارد، بعنوان میوه ی جذابی برای کشت و فروش، در این گلخانه تولید می گردد. رطوبت شصت درصدی برای رشد موز، خیلی مهم است. از سوی دیگر، آبیاری قطره ای یکی از مهم ترین و بهترین شیوه های آبیاری موز بشمار می رود که علاوه بر آب رسانی مناسب، سبب صرفه جویی در مصرف آب هم خواهد شد. سعید کیان زاده برای ایجاد رطوبت و گرمای لازم و تنظیم دمای گلخانه از انواع وسایل سرمایشی و گرمایشی استفاده می نماید.
46
منبع: persianwet.ir
مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب